الرئيسية
13 نصيحة للحصول على معدة مسطحة:
لا يعد التوتر الخارجي السبب الوحيد الذي يحفز الجسم على افراز الكورتيزول وتخزين الدهون عند البطن كما تقول الدكتورة مارلين غلينفيل أخصائية التغذية ومؤلفة كتاب 'دهون حول الوسط' فطريقة ووقت تناول الطعام مهمان ايضا.
1. لا تتبعي حمية:
إيقاف الحريرات بشكل مفاجئ يمكن ان يؤدي الى الشعور بالجوع الشديد الذي يؤدي بدوره الى إبطاء الايض وزيادة التوتر. اذا اردت ان تخسري الوزن الزائد فعليك بتناول الاطعمة المتنوعة، ولكن بأقل بالربع من كمية الطعام التي اعتدت تناولها.
2. تناولي كميات قليلة في فترات متقاربة:سوف تساعد ثلاث وجبات في اليوم مع وجبتين خفيفتين في الصباح والعصر على المحافظة على مستويات سكر الدم والطاقة مستقرة. لا تجعلي الفترات بين الوجبات تمتد الى اكثر من 3 ساعات - وجدت دراسة في جريدة نيوانجلند الطبية ان تناول الطعام كل 3 ساعات ادى الى خفض مستويات الكورتيزول بنسبة 17% خلال أسبوعين.
3. تناولي وجبة الإفطار دائما:
يكون مستوى سكر الدم في الصباح في ادنى مستوياته ويمكن لعدم تناول وجبة الافطار ان يسبب هبوطا مفاجئا في سكر الدم مما يجعلك تبحثين عن بديل سكري وبسرعة.
4. توقفي عن تناول السكر والكربوهيدرات المكررة:
تزيد الاطعمة السكرية والمهدرجة نسبة السكر في الدم بشكل كبير ولكن لفترة قصيرة. وعندما ينخفض السكر في الدم يفرز الجسم الادرينالين والكورتيزول للمحافظة على استقراره. تساعد الكربوهيدرات المركبة مثل الحبوب الكاملة على المحافظة على استقرار السكر في الدم.
5. تناولي البروتينات مع كل وجبة:
تستغرق الجزيئات المركبة الموجودة في البروتينات فترة اطول حتى يستطيع الجسم تحليلها، مما يؤدي الى ابطاء وتيرة هضم الطعام - بما في ذلك الوقت الذي يحتاجه الجسم الى معالجة الكربوهيدرات.
6. لا تتجاهلي الدهون الاساسية:
اذا كنت امضيت فترة طويلة وانت تتبعين حمية قليلة الدسم فعلى الارجح انك تستهلكين كمية اقل من الدهون المشبعة ولكن ذلك يعني أيضا ان الاحماض الدهنية الاساسية لديك منخفضة. توجد هذه الاحماض في المكسرات والسمك والبذور والافوكاتو.
7. أوقفي الكافيين:
يحفز الكافيين افراز الكورتيزول، وينطبق ذلك على المشروبات السكرية.توقفي تماما عن تناولها اذا كان ذلك ممكنا.
8. تغلبي على الانتفاخ:
• قللي من تناول الأطعمة التي تسبب الغازات، مثل الفاصوليا والملفوف والكراث والعدس، بالإضافة الى المحليات الصناعية مثل السوربيتول.
• تجنبي الأطعمة كثيرة الدسم والمشروبات الغازية. تتطلب الأطعمة المشبعة بالدسم وقتا طويلا للهضم كما ان المشروبات المهدرجة مليئة بالغازات، فكلاهما يجعلك منتفخة ولا تشعرين بالراحة.
9. لا تمضغي العلكة:
لأنك سوف تبتلعين هواء أثناء المضغ. وسيكون لإحداث أصوات أثناء الشرب أو استخدام الشاروقة أو التكلم وأنت تتناولين الطعام أو تناول الطعام على عجلة التأثير نفسه.
10. تناولي الطعام ببطء وامضغيه جيدا:حيث يجهد ازدراد الطعام المعدة أثناء عملية الهضم. بالتالي سيكون حدوث النفخة والغاز أمرا حتميا.
11. حاربي الإمساك:
بتناول الأطعمة الغنية بالألياف والكثير من الماء، أي شيء يبطئ حركة الأمعاء سيؤدي الى الانتفاخ.
12. عالجي الانتفاخ الذي يظهر قبل الطمث:يمكن لعدم توازن الهرمونات ان يؤدي الى احتباس الماء، الذي يتفاقم عند تناول أطعمة معينة أو أخذ أنواع معينة من الأدوية (بما في ذلك الحبوب) أو الوقوف لفترات طويلة. توقفي عن تناول الملح والأطعمة المعالجة صناعيا، وقومي بالتمارين بشكل منتظم واشربي الكثير من الماء حيث انه يساعد على ادرار البول.
13. احتفظي بمفكرة للطعام:
يشكو كثير من النساء من أنواع من الطعام مثل الخبز التي تسبب الانتفاخ وأعراض الاضطراب المعوي، من الصعب الكشف عن الحساسية المفرطة تجاه الأطعمة، لكنه من المفيد الاحتفاظ بسجل للأعراض وللأطعمة المتناولة حتى تستطيعي تحديدها، اذا كنت تعانين من مشاكل، اسألي طبيبك ما اذا كنت بحاجة الى أخصائي تغذية.
__________________________________________________ ______
6 نصائح لتفادي السيليوليت و تنحيف الخصر
اعتدت على خصرك المستدير وبطنك المنتفخ بعض الشىء، فى الصيف تبتلعينه بخفة، وفى الشتاء تخفينه تحت الثياب الواسعة، إلا أنك تشعرين فى الوقت نفسه بنوع من الثقل الذى يلازمك مهما فعلت، وهذا يعود حتماً إلى نوعية الطعام الذى تأكلينه، وإلى طريقتك اليومية فى الأكل، فإذا كنت من النوع الذى يأكل بسرعة دون تمهل فيجب ألا تتعجبى من هذا الشعور، فإنه ناتج عن تناول الطعام بسرعة..
ويشير الدكتور يسرى الجزار إلى أنه يجب تبديل عاداتك الغذائية السيئة، كذلك نوعية الطعام الذى تتناولينه يومياً، والذى يؤدى مباشرة إلى الشعور بالتعب وزيادة الوزن وتكون السليوليت، نظراً إلى اختلال عمل الجهاز الهضمى نتيجة لوفرة الطعام الذى يزيد نسبة الحموضة فى المعدة، ويتمثل فى الخل وفى المشروبات المسكرة وبعض الخضار مثل الطماطم.
ويجب عليك لتفادى سليوليت الخصر اتباع الآتى:
1- يفضل تناول الحبوب الكاملة مثل.. "القمح، الأرز، والذرة" على تلك المقشورة الغنية بالسكر والتى من الصعب على الجهاز الهضمى هضمها كلياً وتجعل الشعور بالجوع سريعاً.
2- شددى على أكل البروتين على الإفطار مثل البيض، وتفادى عصير الفواكه والمعلبات المنقوعة فى الزيت.
3- لا تستغنى عن أى وجبة طعام يومية، ويفضل أن يكون إفطارك غنى بالعناصر الغذائية، ويجب تناول الأسماك القليلة الدسم.، وعدم تناول العشاء نهائياً.
4- يجب الابتعاد عن الزبادى بالفواكه لكونه من المواد الحامضة، خاصة فى حالة تناول عصير الفواكه والجبن، لذا من الأفضل اللجوء إلى الفاكهة الكاملة التى تأكلينها بعد الوجبة الرئيسية بثلاث ساعات.
5- لا تأكلى إلا عند الشعور بالجوع حقيقة تسهيلاً لإفراز السوائل المعوية التى تساعد الهضم.
6- كذلك يجب الاسترخاء واعتباره عاملاً ضرورياً لإنقاص الوزن وتعلم كيفية التنفس الصحيح الذى يساعد على التغلب على القلق ووصول الأوكسجين إلى كل خلايا الجسم، فعليك بالشهيق ببطء وباستمرار من أنفك، كذلك عليك فى الوقت نفسه بنفخ بطنك نحو الخارج ثم عليك بحبس أنفاسك مرة أخرى ثم نفذى الزفير من الأنف أو الفم على مهل وقومى بالعد من 5 إلى 6 دون أى انقباض فى العضلات ثم شدى عضلات بطنك وحاولى إدخاله إلى الداخل مع تقويس ظهرك وجعل ذقنك يتوجه نحو الصدر وحاولى أن تكررى هذا التمرين مرة كل ساعة على الأقل.
__________________________________________________ _________
حمية خاصة تطهر جسمك و تنقي بشرتك
يسبب نمط الحياة العصرية، بكل عاداتها الغذائية السيئة والظروف البيئية الملوثة، تراكم السموم داخل أجسامنا، من أجل ذلك كانت حمية التخلص من السموم أو Detoxification Diet لتنظيف الجسم.
يجب أولاً الاطلاع على العادات الغذائية السيئة التى تسبب هذه المشكلة، وأهمها المشروبات الغازية والقهوة، والطحين المكرر ومشتقاته، والدهون بالإضافة إلى المأكولات السريعة واللحوم الحمراء والنشويات والسكريات. وعندما تكثر السموم فى الجسم، يقوم بإرسال إشارات تحذير لاننتبه إليها فى كثير من الأحيان كوننا نربطها بمتاعب نظام حياتنا اليومية.
وتتلخص هذه العوارض بالإرهاق والخمول، وبألم فى الرأس ووجع فى المفاصل بالإضافة إلى إمساك وإسهال بالتناوب، ورائحة نفس مزعجة وحساسية مزمنة مع الشعور بطعم الحديد فى الفم وألم فى العضلات ومشاكل فى النوم وضغط نفسى. أما الطريقة المثلى للتخلص من السموم فتكمن باعتماد مبدأ الصوم لمدة 24 ساعة متواصلة عن كل أنواع الطعام والأعتماد على السوائل، كالماء الذى يجب أن نشرب منه ليترين فى اليوم وعصائر الخضروات والفاكهة.
وينصح مرضى السكرى والضغط والحوامل والمرضعات بالإضافة إلى الأولاد فى سن المراهقة، بعدم القيام بها من دون إشراف أخصائى . وتبرز أهمية هذه الحمية فى أنها تركز على مصارف الطاقة فى الجسم: الكبد والأمعاء والجلد والرئتين والكليتين، وتنقيها لتقوم بعملها الأساسى المتمثل بالتخلص من السموم المتراكمة، وبعد انتهاء الـ 24 ساعة يجب أن يستمر الشخص لمدة 10 أيام بتناول السمك والخضروات والفاكهة والحبوب الكاملة، والأبتعاد عن كل مسببات السموم فى الجسم.
ومن المفضل القيام بهذه الحمية مرتين فى السنة وما أن يتعود عليها الجسم يمكن القيام بها مرة كل شهر أو 3 أيام متتالية كل 3 أشهر. لكن من المهم أن تترافق الحمية مع نشاطات رياضية خفيفة لأنها تسبب التعرق الذى يساعد على التخلص من السموم والرواسب.
وهذه الحمية لا تتعلق بفقدان الوزن الذى قد يشكل نتيجة ثانوية لها، بل تهدف إلى تحسين نمط الحياة وأداء الوظائف الداخلية لأعضاء الجسم بالطريقة المثلى.
أفضل 10 أطعمة للمرأة
وضع خبراء التغذية قائمة تشتمل على أفضل 10 أطعمة للمراة. وتحتوى القائمة على الأطعمة التالية:
1. الحبوب: تقوى القلب
2. البصل الأخضر: مصدر جيد لحمض الفوليك
3. الجزر: الغنى بفيتامين أ ويقوى البصر
4. بذور الكتان وزيوتها: لأنها مصادر ممتازة لأحماض أوميجا3 الدهنية
5. مكملات الحديد ومصادره الغذائية
6. فول الصويا: يقلل الكوليسترول الضار بالجسم
7.المياه: يجب شرب كميات كبيرة من المياه يوميا
8.البروكلى: يحتوى على عناصر وقائية من السرطان
9.الزبادى ومنتجات الألبان: مصادر قوية للكالسيوم
10.السلمون: بغناه بالأحماض الدهنية والبروتين
__________________________________________________ ______
يتبـــــــــــــــــــــــــع
_________
لا يعد التوتر الخارجي السبب الوحيد الذي يحفز الجسم على افراز الكورتيزول وتخزين الدهون عند البطن كما تقول الدكتورة مارلين غلينفيل أخصائية التغذية ومؤلفة كتاب 'دهون حول الوسط' فطريقة ووقت تناول الطعام مهمان ايضا.
1. لا تتبعي حمية:
إيقاف الحريرات بشكل مفاجئ يمكن ان يؤدي الى الشعور بالجوع الشديد الذي يؤدي بدوره الى إبطاء الايض وزيادة التوتر. اذا اردت ان تخسري الوزن الزائد فعليك بتناول الاطعمة المتنوعة، ولكن بأقل بالربع من كمية الطعام التي اعتدت تناولها.
2. تناولي كميات قليلة في فترات متقاربة:سوف تساعد ثلاث وجبات في اليوم مع وجبتين خفيفتين في الصباح والعصر على المحافظة على مستويات سكر الدم والطاقة مستقرة. لا تجعلي الفترات بين الوجبات تمتد الى اكثر من 3 ساعات - وجدت دراسة في جريدة نيوانجلند الطبية ان تناول الطعام كل 3 ساعات ادى الى خفض مستويات الكورتيزول بنسبة 17% خلال أسبوعين.
3. تناولي وجبة الإفطار دائما:
يكون مستوى سكر الدم في الصباح في ادنى مستوياته ويمكن لعدم تناول وجبة الافطار ان يسبب هبوطا مفاجئا في سكر الدم مما يجعلك تبحثين عن بديل سكري وبسرعة.
4. توقفي عن تناول السكر والكربوهيدرات المكررة:
تزيد الاطعمة السكرية والمهدرجة نسبة السكر في الدم بشكل كبير ولكن لفترة قصيرة. وعندما ينخفض السكر في الدم يفرز الجسم الادرينالين والكورتيزول للمحافظة على استقراره. تساعد الكربوهيدرات المركبة مثل الحبوب الكاملة على المحافظة على استقرار السكر في الدم.
5. تناولي البروتينات مع كل وجبة:
تستغرق الجزيئات المركبة الموجودة في البروتينات فترة اطول حتى يستطيع الجسم تحليلها، مما يؤدي الى ابطاء وتيرة هضم الطعام - بما في ذلك الوقت الذي يحتاجه الجسم الى معالجة الكربوهيدرات.
6. لا تتجاهلي الدهون الاساسية:
اذا كنت امضيت فترة طويلة وانت تتبعين حمية قليلة الدسم فعلى الارجح انك تستهلكين كمية اقل من الدهون المشبعة ولكن ذلك يعني أيضا ان الاحماض الدهنية الاساسية لديك منخفضة. توجد هذه الاحماض في المكسرات والسمك والبذور والافوكاتو.
7. أوقفي الكافيين:
يحفز الكافيين افراز الكورتيزول، وينطبق ذلك على المشروبات السكرية.توقفي تماما عن تناولها اذا كان ذلك ممكنا.
8. تغلبي على الانتفاخ:
• قللي من تناول الأطعمة التي تسبب الغازات، مثل الفاصوليا والملفوف والكراث والعدس، بالإضافة الى المحليات الصناعية مثل السوربيتول.
• تجنبي الأطعمة كثيرة الدسم والمشروبات الغازية. تتطلب الأطعمة المشبعة بالدسم وقتا طويلا للهضم كما ان المشروبات المهدرجة مليئة بالغازات، فكلاهما يجعلك منتفخة ولا تشعرين بالراحة.
9. لا تمضغي العلكة:
لأنك سوف تبتلعين هواء أثناء المضغ. وسيكون لإحداث أصوات أثناء الشرب أو استخدام الشاروقة أو التكلم وأنت تتناولين الطعام أو تناول الطعام على عجلة التأثير نفسه.
10. تناولي الطعام ببطء وامضغيه جيدا:حيث يجهد ازدراد الطعام المعدة أثناء عملية الهضم. بالتالي سيكون حدوث النفخة والغاز أمرا حتميا.
11. حاربي الإمساك:
بتناول الأطعمة الغنية بالألياف والكثير من الماء، أي شيء يبطئ حركة الأمعاء سيؤدي الى الانتفاخ.
12. عالجي الانتفاخ الذي يظهر قبل الطمث:يمكن لعدم توازن الهرمونات ان يؤدي الى احتباس الماء، الذي يتفاقم عند تناول أطعمة معينة أو أخذ أنواع معينة من الأدوية (بما في ذلك الحبوب) أو الوقوف لفترات طويلة. توقفي عن تناول الملح والأطعمة المعالجة صناعيا، وقومي بالتمارين بشكل منتظم واشربي الكثير من الماء حيث انه يساعد على ادرار البول.
13. احتفظي بمفكرة للطعام:
يشكو كثير من النساء من أنواع من الطعام مثل الخبز التي تسبب الانتفاخ وأعراض الاضطراب المعوي، من الصعب الكشف عن الحساسية المفرطة تجاه الأطعمة، لكنه من المفيد الاحتفاظ بسجل للأعراض وللأطعمة المتناولة حتى تستطيعي تحديدها، اذا كنت تعانين من مشاكل، اسألي طبيبك ما اذا كنت بحاجة الى أخصائي تغذية.
__________________________________________________ ______
6 نصائح لتفادي السيليوليت و تنحيف الخصر
اعتدت على خصرك المستدير وبطنك المنتفخ بعض الشىء، فى الصيف تبتلعينه بخفة، وفى الشتاء تخفينه تحت الثياب الواسعة، إلا أنك تشعرين فى الوقت نفسه بنوع من الثقل الذى يلازمك مهما فعلت، وهذا يعود حتماً إلى نوعية الطعام الذى تأكلينه، وإلى طريقتك اليومية فى الأكل، فإذا كنت من النوع الذى يأكل بسرعة دون تمهل فيجب ألا تتعجبى من هذا الشعور، فإنه ناتج عن تناول الطعام بسرعة..
ويشير الدكتور يسرى الجزار إلى أنه يجب تبديل عاداتك الغذائية السيئة، كذلك نوعية الطعام الذى تتناولينه يومياً، والذى يؤدى مباشرة إلى الشعور بالتعب وزيادة الوزن وتكون السليوليت، نظراً إلى اختلال عمل الجهاز الهضمى نتيجة لوفرة الطعام الذى يزيد نسبة الحموضة فى المعدة، ويتمثل فى الخل وفى المشروبات المسكرة وبعض الخضار مثل الطماطم.
ويجب عليك لتفادى سليوليت الخصر اتباع الآتى:
1- يفضل تناول الحبوب الكاملة مثل.. "القمح، الأرز، والذرة" على تلك المقشورة الغنية بالسكر والتى من الصعب على الجهاز الهضمى هضمها كلياً وتجعل الشعور بالجوع سريعاً.
2- شددى على أكل البروتين على الإفطار مثل البيض، وتفادى عصير الفواكه والمعلبات المنقوعة فى الزيت.
3- لا تستغنى عن أى وجبة طعام يومية، ويفضل أن يكون إفطارك غنى بالعناصر الغذائية، ويجب تناول الأسماك القليلة الدسم.، وعدم تناول العشاء نهائياً.
4- يجب الابتعاد عن الزبادى بالفواكه لكونه من المواد الحامضة، خاصة فى حالة تناول عصير الفواكه والجبن، لذا من الأفضل اللجوء إلى الفاكهة الكاملة التى تأكلينها بعد الوجبة الرئيسية بثلاث ساعات.
5- لا تأكلى إلا عند الشعور بالجوع حقيقة تسهيلاً لإفراز السوائل المعوية التى تساعد الهضم.
6- كذلك يجب الاسترخاء واعتباره عاملاً ضرورياً لإنقاص الوزن وتعلم كيفية التنفس الصحيح الذى يساعد على التغلب على القلق ووصول الأوكسجين إلى كل خلايا الجسم، فعليك بالشهيق ببطء وباستمرار من أنفك، كذلك عليك فى الوقت نفسه بنفخ بطنك نحو الخارج ثم عليك بحبس أنفاسك مرة أخرى ثم نفذى الزفير من الأنف أو الفم على مهل وقومى بالعد من 5 إلى 6 دون أى انقباض فى العضلات ثم شدى عضلات بطنك وحاولى إدخاله إلى الداخل مع تقويس ظهرك وجعل ذقنك يتوجه نحو الصدر وحاولى أن تكررى هذا التمرين مرة كل ساعة على الأقل.
__________________________________________________ _________
حمية خاصة تطهر جسمك و تنقي بشرتك
يسبب نمط الحياة العصرية، بكل عاداتها الغذائية السيئة والظروف البيئية الملوثة، تراكم السموم داخل أجسامنا، من أجل ذلك كانت حمية التخلص من السموم أو Detoxification Diet لتنظيف الجسم.
يجب أولاً الاطلاع على العادات الغذائية السيئة التى تسبب هذه المشكلة، وأهمها المشروبات الغازية والقهوة، والطحين المكرر ومشتقاته، والدهون بالإضافة إلى المأكولات السريعة واللحوم الحمراء والنشويات والسكريات. وعندما تكثر السموم فى الجسم، يقوم بإرسال إشارات تحذير لاننتبه إليها فى كثير من الأحيان كوننا نربطها بمتاعب نظام حياتنا اليومية.
وتتلخص هذه العوارض بالإرهاق والخمول، وبألم فى الرأس ووجع فى المفاصل بالإضافة إلى إمساك وإسهال بالتناوب، ورائحة نفس مزعجة وحساسية مزمنة مع الشعور بطعم الحديد فى الفم وألم فى العضلات ومشاكل فى النوم وضغط نفسى. أما الطريقة المثلى للتخلص من السموم فتكمن باعتماد مبدأ الصوم لمدة 24 ساعة متواصلة عن كل أنواع الطعام والأعتماد على السوائل، كالماء الذى يجب أن نشرب منه ليترين فى اليوم وعصائر الخضروات والفاكهة.
وينصح مرضى السكرى والضغط والحوامل والمرضعات بالإضافة إلى الأولاد فى سن المراهقة، بعدم القيام بها من دون إشراف أخصائى . وتبرز أهمية هذه الحمية فى أنها تركز على مصارف الطاقة فى الجسم: الكبد والأمعاء والجلد والرئتين والكليتين، وتنقيها لتقوم بعملها الأساسى المتمثل بالتخلص من السموم المتراكمة، وبعد انتهاء الـ 24 ساعة يجب أن يستمر الشخص لمدة 10 أيام بتناول السمك والخضروات والفاكهة والحبوب الكاملة، والأبتعاد عن كل مسببات السموم فى الجسم.
ومن المفضل القيام بهذه الحمية مرتين فى السنة وما أن يتعود عليها الجسم يمكن القيام بها مرة كل شهر أو 3 أيام متتالية كل 3 أشهر. لكن من المهم أن تترافق الحمية مع نشاطات رياضية خفيفة لأنها تسبب التعرق الذى يساعد على التخلص من السموم والرواسب.
وهذه الحمية لا تتعلق بفقدان الوزن الذى قد يشكل نتيجة ثانوية لها، بل تهدف إلى تحسين نمط الحياة وأداء الوظائف الداخلية لأعضاء الجسم بالطريقة المثلى.
أفضل 10 أطعمة للمرأة
وضع خبراء التغذية قائمة تشتمل على أفضل 10 أطعمة للمراة. وتحتوى القائمة على الأطعمة التالية:
1. الحبوب: تقوى القلب
2. البصل الأخضر: مصدر جيد لحمض الفوليك
3. الجزر: الغنى بفيتامين أ ويقوى البصر
4. بذور الكتان وزيوتها: لأنها مصادر ممتازة لأحماض أوميجا3 الدهنية
5. مكملات الحديد ومصادره الغذائية
6. فول الصويا: يقلل الكوليسترول الضار بالجسم
7.المياه: يجب شرب كميات كبيرة من المياه يوميا
8.البروكلى: يحتوى على عناصر وقائية من السرطان
9.الزبادى ومنتجات الألبان: مصادر قوية للكالسيوم
10.السلمون: بغناه بالأحماض الدهنية والبروتين
__________________________________________________ ______
يتبـــــــــــــــــــــــــع
_________
